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Ao lado do vinho, a cerveja é uma das bebidas mais tradicionais e consumidas no mundo todo. Saboreada principalmente entre amigos e com a família, ela pode ser encontrada em vários tipos e sabores, o que a faz ter tantos adoradores. Mas, para manter as características da cerveja, como o gosto, a textura e a qualidade, é preciso que o armazenamento seja feito da maneira correta. Confira algumas dicas!
Primeiramente, é necessário atentar-se ao prazo de validade e às informações sobre onde guardar a cerveja escritos na garrafa. Cada uma possui regras próprias, sendo que em alguns casos é indicado o consumo imediato.
Se a bebida estiver dentro do prazo e apresentar gosto diferente do habitual, é recomendável entrar em contato com o fabricante, ao invés de consumi-la.
É importante que as cervejas sejam colocadas na posição vertical, para que as leveduras fiquem no fundo da garrafa. Caso as garrafas fiquem na horizontal, as leveduras ficarão ao redor da garrafa e isso provavelmente irá alterar o sabor. As cervejas com rolha também devem ser colocadas em pé, pois terão o gosto alterado se ficarem em contato constante com a rolha.
As cervejas devem ficar longe da luz e do calor para durarem mais tempo. Na geladeira, elas precisam ficar nas prateleiras, pois na porta estão mais sujeitas às mudanças de temperatura e luminosidade.
Se não houver um espaço especial para as cervejas que deseja consumir em médio prazo, a dica é optar por lugares específicos de armazenagem. Em um self storage adequado, as bebidas podem ficar isoladas em um galpão que não recebe luz, umidade, nem calor – e ainda é completamente seguro.
