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Bebidas de cada estação: como conservar vinhos e espumantes

Bebidas de cada estação: como conservar vinhos e espumantes

Assim como certos pratos se adequam melhor a um determinado clima e época do ano, os vinhos e bebidas também têm essa separação, com características em cada rótulo ou tipo de vinho que permitem dividi-los entre as estações. É importante conhecer melhor a natureza de cada bebida para conseguir apreciar melhor o sabor e toda a experiência que elas podem oferecer. O vinho é ainda mais especial, com detalhes que aguçam o paladar por serem extremamente ricos. Por isso, além de saber escolher o vinho certo, é necessário também conservá-lo bem. Isso é em si uma arte, e a LocalBox ajuda justamente nessa missão, oferecendo o espaço de self storage perfeito para armazenar os vinhos para a próxima estação e saboreá-los no momento certo. São diferentes tamanhos, desde um guarda móveis espaçoso, até boxes menores para se adequar a cada necessidade. Aprenda aqui como armazenar vinhos e quais as melhores escolhas para os períodos do ano.

A lista de bebidas inclui vinhos tintos, brancos, rosés, espumantes, fortificados e doces. Esses diferentes produtos oferecem também características distintas: desde um sabor mais leve a um encorpado, até uma bebida envelhecida, incluindo açúcares e possibilitando combinações com diferentes tipos de comida. Ao mesmo tempo, o teor de álcool também varia. No mercado é possível encontrar vinhos com 2% de álcool na composição, e outros que superam os 20%. Para conservar, lembre-se de sempre manter o vinho em uma temperatura que não chegue a 25ºC. Acima disso ele pode começar a oxidar, perder o sabor original e se deteriorar totalmente.

Primavera

Essa época do ano, com climas mais amenos, pede vinhos também intermediários. Uma excelente pedida são os vinhos rosés. Eles são mais leves, muitas vezes adocicados e frescos, casando muito bem com a transição do frio do inverno para o calor que chega no verão. Eles podem ser apreciados até mesmo gelados, dando ainda mais refrescância para refeições leves. Vale apostar na geladeira para vinho para ter um controle preciso de temperatura.

Verão

As altas temperaturas do verão brasileiro pedem vinhos bem refrescantes e leves. Por isso, nada melhor do que os vinhos brancos servidos gelados. Outra excelente opção são os espumantes, que garantem o sabor e combinam perfeitamente com os dias e noites mais quentes. Vale a pena investir nos drinks e aproveitar a oferta de frutas. Os tintos leves também são uma ótima escolha, melhor ainda com toques frutados. Ao buscar por novos rótulos, invista nos cítricos como o Chenin Blanc.

Outono

Como o outono no Brasil é mais quente, é possível desfrutar de uma gama ainda maior de vinhos. Por aqui, vale a pena apostar nos vinhos mais refrescantes, frutados e brancos. Se o friozinho bater e você sentir a vontade de apreciar um tinto, aposte naqueles de médio corpo. Bons exemplos são o Malbec e o Merlot. Ao guardar seus vinhos na LocalBox, você conta com uma estante para guardar vinho, separando tudo e facilitando na hora de retirar aquele rótulo especial.

Inverno

A época perfeita para os vinhos mais encorpados, o inverno é uma das temporadas mais propícia para apreciar uma variedade grande de rótulos. É nessa época do ano que você aproveita para abrir os vinhos mais encorpados, como Chardonay e Pinot Blanc. Boas apostas são o Sémillon ou brancos do Rhône. Na LocalBox você conta com uma adega de vinhos climatizada para aproveitar durante todo o ano. Assim, quando as temperaturas baixarem basta ir buscar nessa geladeira de vinhos os melhores tintos.

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